vendredi 22 février 2008

Big bisou

Allez allions l'utile à l'agréable, voici un petit cours de géographie fort sympathique, il s'agit de la carte de France des bisoux... eh oui... c'est toujours une véritable galère que ces bisoux.
Quant on rencontre un petit nouveau toujours gênant de s'arrêter au bout de 2 bises en plein élan alors que la 3ème du partenaire claque déjà dans le vide.

Donc chers amis français, avant de partir en week end, consultez cette carte et vous saurez immédiatement le nombre adéquat de baisers à dispenser à l'autochtone.
J'ai dégotté les résultats de cette étude extrêmement sérieuse réalisée auprès de 18.000 français sur le blog Strange Map.

ET VOUS VOUS EN FAITES COMBIEN ?

Et juste pour le plaisir...

mercredi 20 février 2008

Antechrista de Amélie Nothomb

antechristaVilaine Amélie...

Nous avons tous une part de Blanche en nous, je parle de cette once plus ou moins prononcée de notre personne, ce petit manque de confiance en soi qui nous pousse à admirer l'autre jusqu'à la vénération.
Admirer sans envier, juste admirer en se sentant inférieur.

Blanche est une enfant et son admiration, elle la voue à Christa. Malheureusement pour la pauvre jeune fille, cette admiration n'entraînera qu'affronts et humiliations... c'est tout ce dont est capable de lui apporter Christa.

Cette histoire d'adolescente est délicieusement malsaine, j'ai retrouvé les ambiances glauques et pesantes, limite perverses, que j'apprécie chez Amélie (je m'étais déjà accordé le droit de l'appeler par son petit nom, je continue donc).

Je me suis sentie voyeuse et ai attendu avec délectation chaque nouvelle perversion de la miss Christa.

Allez, si Mercure reste mon préféré, Antéchrista vaut tout de même le détour... à lire donc :)

Antecrista de Amélie Nothomb sur Amazon.

lundi 18 février 2008

Que faire avec mes blancs d'oeufs ? Les congolais de mon enfance

Ben oui, chez moi ce ne sont pas les Madeleines, n'en déplaise à Monsieur Proust, mais les Congolais !
Je me souviens d'une petite boulangerie, face à la plage à Brétignolles sur Mer... aïe... je m'arrête de suite et passe à la recette car on n'y arrivera jamais si je me laisse aller !

Toujours est il qu'à la recherche d'une recette pour utiliser les blancs d'œufs abandonnés au fond du frigo, je suis tombée sur celle des congolais, et franchement... ben ce n'est pas loin de me rappeler ces bons gros gâteaux croquants à l'extérieur et fondants dedans, avec une explosion de sucre et de coco en bouche !

Allez on y va :

Koi k on met ?
Ingrédients de base, pour environ 6 congolais... à multiplier en fonction du nombre de blancs.
- 1 blanc d'oeuf
- 50 g de sucre
- 50 g de coco râpée
- 1/2 cuil café de beurre (un tout petit peu quoi)
- un petit peu de farine

Koman kon fait ?
- battre les blanc avec le beurre fondu jusqu'à obtention d'un mélange mousseux
- ajouter le sucre puis la coco
- former des boules coniques... (et c'est bien là qu'intervient toute vos création ! ) dans le creux de votre paume, s'aider en saupoudrant de farine pour que cela ne colle pas
- disposer sur du papier sulfurisé
- faire cuire 20 minutes à 180ºC... jusqu'à ce que les congolais prennent une belle couleur dorée !

A pluche :)

samedi 16 février 2008

Une France de dechets

Une nouvelle piochée sur le site de Greenpeace, pas forcément surprenante, mais l'image frappe les esprits : une nappe de plusieurs tonne de déchets a été repérée dans le Pacifique en novembre, sa superficie est supérieure à celle de la France.

Je ne vous parlerai pas des tenants et aboutissants de cette masse d'immondices, vous pouvez lire vous même l'article : un peu plus de 600 000 km2 de déchets, je me ferai juste le relai du message final, à savoir ce que vous, nous pouvons faire pour éviter cela :

* Chaque fois que vous voyez des déchets, ramassez-les et jetez-les de manière appropriée.
* Réduisez votre consommation, réutilisez, recyclez vos produits.

* Soyez un consommateur responsable, et faites votre possible pour éviter les produits dont l'emballage est excessif, en particulier lorsqu'il s'agit de produits jetables.

* Faites pression pour des équipements de recyclage meilleurs et plus nombreux dans votre quartier.

* Participez aux initiatives locales de nettoyage de cours d'eau, rivières et plages, ou organisez-en une vous-même. Ces opérations ne sont pas une solution miracle, mais elles sont très efficaces pour attirer l'attention sur le problème plus grave de nos océans.

* Si vous habitez en région côtière ou au bord d'un cours d'eau se jetant dans l'océan, vos égouts amènent probablement les déchets directement en mer. Soyez conscient de ceci, ainsi que de toute autre source potentielle de pollution marine dans votre région. Battez-vous pour leur disparition.

* Soyez très conscient de votre empreinte écologique. Prenez des décisions allant dans le sens du changement, et dites non au paradigme actuel du tout-jetable.

Et j'ajouterai, sans vouloir jouer sur les chaînes internet que j'exècre, évidemment faire circuler et appliquer ces consignes simples autour de vous.

Voilà c'était la petite contribution de Mondemo plongeuse... qui au quotidien en à raz le bol de voir ce que charrie la mer comme immondices.

vendredi 15 février 2008

Nectar crémeux de choco

Une recette de crème au chocolat facile, inratable et délicieuse de surcroit que demander de plus !

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 120 g de chocolat à dessert
- 20 cl de crème liquide entière (bouchon rouge)
- 10 cl de lait entier (bouchon rouge)
- 3 jaunes d’œufs
- 30 g de sucre

Modop'

- Mener a ébullition lait et crème fraiche
- Verser le mélange sur les jaunes d'œufs
- Remettre le tout sur feu doux jusqu'à ce que le mélange nappe la cuillère (style british cream quoi)
- Hors du feu insérer peu à peu le chocolat en paillettes (d'où la photo avec mon grand couteau de boucher !)
- Enfournez deux heures au frigo (quoi, on e n'enfourne pas au frigo.... ? Je peux tout de même écrire ce que je veux chez moi !).

Voilà c'est tout :) Pour la petite touche finale, je saupoudre de coco râpée !

Et si vous êtes sympas, la prochaine fois je vous dit quoi faire avec les blancs d'œufs !

Source d'inspiration : Petits pots de crèmes au chocolat façon Christophe Felder

mercredi 13 février 2008

Les excuses aux aborigènes...

"Aujourd'hui, le parlement s'est réuni pour corriger une grande faute (...)nous nous excusons pour les lois et décisions des parlements et gouvernements successifs qui ont causé de grandes peines, des souffrances et des pertes à nos compatriotes australiens", a dit le chef du gouvernement australien.

Il était temps tout de même... cette nouvelle lue ce matin dans le monde l'Australie présente des excuse à la population aborigène, n'a pu me laisser indifférente.
Il y a plus de 10 ans de cela, lors d'un séjour en Australie, des amis m'avaient sensibilisé à la cause de ces hommes, s'indignant du sort qui leur avait été réservé et que l'on continuait de leur infliger.

Je garde de l'époque des images tristes d'aborigénes grimés à l'entrée de grands sites touristiques comme les Montagnes Bleues à quémander quelques dollars, ou bien pire, ceux ivres dans les parcs de Alice Springs, buvant les dernières subventions qu'on leur envoyait sous le regard indifférent du reste du monde.

Souhaitons aujourd'hui que les 460.000 aborigènes d'Australie (2% de la population du pays !) voit leur avenir s'éclaircir ...

Image "volée" sur le site du centre culturel d'Alice Springs

dimanche 10 février 2008

Delice à la noix de coco

Une recette délicieuse de flan coco... un vrai régal, la partie flan et la partie coco se séparent lors de la cuisson grâce aux blancs battus en neige !

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 3 oeufs
- 125 g de noix de coco
- 400 g de lait concentré sucré
- 400 ml de lait écrémé
- Caramel
- un bouchon de rhum

Préparation :
Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
Verser le lait concentré sucré avec la même dose de lait écrémé.
Aromatiser avec le bouchon de rhum.
Ajouter la noix de coco et mélanger le tout.
Monter les blancs en neige.
Les mélanger délicatement avec la pâte.
Caraméliser le fond du moule à cake.
Faire cuire au four au bain-marie à thermostat 7-8 (180ºC) pendant 45 minutes.

Recette testée par ma pomme et trouvée sur Marmiton

Z'en pensez quoi de l'article ?